오눅레시피 곶감말이와 직접 만든 그릭 요거트

곶감말이를 태어나서 먹어본 기억이 있던가.

기억이 나질 않지만 확실한 건 만들어 먹어 본 적은 없다.

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인스타에서 본 델리숍 시즌 한정 '곶감말이' 피드를 몇 주간 의도치 않게 계속 보다 보니까

나도 한 번 만들어 볼까 싶어져서 바로 그릭 요거트 기계를 주문했다. -_-?

 

https://smartstore.naver.com/mayjune/products/586672203?NaPm=ct%3Dkfqqe830%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3D%7Chk%3D0fbcd91f4a0ceeaca2ff091dd34f9164f842b755

[메이준] 요거트 제조기+그릭요거트 스타터(2gx7포) 2박스 : 메이준생활건강본사

당근마켓 가지 말고 잘 지내보자!

우유 팩을 통째로 집어 넣을 수 있어서 위생적

 

일본 유튜버들이 이렇게 우유 팩을 통째로 넣어서 만드는 요거트 제조기를 쓰는 걸 많이 봤었는데 우리나라에도 있는지 몰랐다. 무엇보다 위생적이어서 좋은 것 같다.

 

중간중간 밑에 빠진 유청을 빼주고 이틀 정도 꼬박 냉장고에서 숙성시킨다

 

카스피해 유산균도 기계와 함께 패키지로 오는데 불가리스를 따로 사지 않고 유산균 분말 한 봉만 넣고 휘휘 저으면 되서 이것도 마음에 든다. 불가리스는 한 개만 필요한데 보통 다섯개 이렇게씩 사게 되서 불필요한 소비를 하게 되는 것도, 또 자연스럽게 요거트의 단가(!)가 올라가는 것도 마음에 들지 않았었다.

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나는 조금 되직한 요거트를 만들고 싶어서 기존 8시간 보다 1시간 더 오래 설정해 놓았다. 새벽에 알람이 엄청 크게 울렸다고 하는데 난 못 들었고, 남편이 끄고 잤다고 아침에 불만스럽게 몇 번이나 이야기 했다;;

 

가을가을 오눅레시피 곶감 말이 재료

 

• 곶감
• 크림치즈 or 이즈니 버터 or 그릭요거트
• 호두
• 무화과

곶감은 이렇게 펼쳐서 포개서 놓고 그 위에 그릭 요거트-호두-반건조 무화과를 얹어서 김밥 말듯이 돌돌 말아주면 완성이다.

 

가을가을

앙큼주의!

 

많이 만들어서 주변에 나눠 주고 남은거는 얼려도 두고 하려고 했는데

힘들어서 다섯 줄만 겨우 말았당

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생각해보면 곶감 안에다 재료만 넣으면 되는 엄청 간단한 레시피지만

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손님이 왔는데 따뜻한 차와 어제 만든 곶감말이에요. 하고 함께 내어 오면

이집.. 보통 집 아닌 것 같지 않나.. 아닌가? ㅋㅋ

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이렇게 만든 곶감말이랑 와인 한 병 챙겨서 한강공원에 나갔다.

 

아름다운 가을